สาขาวิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นสาขาวิชาพืชสวนชั้นนำของเอเชีย ที่มีความเป็นเลิศทางวิชาการ เป็นชุมชนวิชาการ และเป็นขุมปัญญาของอีสานและสังคม

ภาระหน้าที่ สาขาวิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มีภาระหน้าที่ในด้านงานสอน งานวิจัย และ การบริการทางวิชาการแก่สังคมทางด้านพืชสวน

พืชสวน มีห้องปฏิบัติการตามสายงานเพื่อสนับสนุนการเรียนการสอนและงานวิจัย คือ ห้องปฏิบัติการสรีรวิทยาและวิทยาการหลังเก็บเกี่ยว ห้องปฏิบัติการปรับปรุงพันธุ์พืชสวน ห้องปฏิบัติการวิทยาการเมล็ดพันธุ์ ห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีชีวภาพทางพืชสวน และ ห้องปฏิบัติการจักรกลการเกษตร มีชุดอาคารปฏิบัติการกลาง เพื่อสนับสนุนการเรียนการสอน การฝึกงานนักศึกษา ตลอดจนการบริการวิชาการต่อสังคม ทั้งทางด้านการฝึกอบรม การสัมนา และการสัมนาเชิงปฏิบัติการ โดยมีห้องบรรยายและบรรยายปฏิบัติการ ซึ่งสามารถรองรับผู้เข้ารับการฝึกอบรมหรือสัมนา ได้ถึง 300 คนพร้อมกัน ในส่วนของชุดอาคารปฏิบัติการกลางพืชสวน ประกอบด้วย 4 สาขางาน คือ สาขางานการขยายพันธุ์พืช สาขางานการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตภัณฑ์ สาขางานการจัดการสภาพเมล็ดพันธุ์ และสาขางานสรีรวิทยาการผลิต นอกจากนี้ ยังมีสายงานสนับสนุนการสอน การฝึกงาน และการวิจัย อีก 3 หมวดงาน แยกตามประเภทของพืช คือ หมวดไม้ผล หมวดพืชผัก และ หมวดไม้ดอกไม้ประดับ
หมวดไม้ผล

หน้าที่ประจำเป็นไปในรูปแบบการดูแลสวนผลไม้ที่ปลูกรวบรวมไว้เพื่อการเรียนการสอนและงานวิจัยทางด้านไม้ผล โดยมีพื้นที่การปลูกไม้ผลที่ปลูกไปแล้ว เช่น มะม่วง มะขาม ฯลฯ จำนวนประมาณ 200 ไร่ ซึ่งงานโดยทั่วไปในส่วนนี้ ได้แก่ การใส่ปุ๋ย การกำจัดวัชพืช การฉีดพ่นสารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช (โรค-แมลง) การให้น้ำ เป็นต้น ในขณะเดียวกันก็มีการขยายพันธุ์กิ่งไม้ผล อย่างเช่น การทาบกิ่ง ติดตา ต่อกิ่ง เพื่อนำมาเผยแพร่กิ่งพันธุ์แก่เกษตรกรและผู้สนใจเป็นการกระจายผลงานของมหาวิทยาลัยและนำรายได้สู่คณะเกษตรศาสตร์ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มพื้นที่การปลูกไม้ผลชนิดใหม่เพิ่มขึ้นเป็นประจำ เพื่อเป็นการรวบรวมพันธุ์เหล่านี้มิให้สูญหายไป นอกเหนือจากการปลูกเสริมและดูแลไม้ผลที่ปลูกแล้วหมวดไม้ผลยังให้การสนับสนุนการเรียนการสอนและงานวิจัยทางด้านไม้ผลของอาจารย์และนักศึกษาอีกด้วย
หมวดพืชผัก

หมวดพืชผักมีภาระหน้าที่หลักการสนับสนุนการเรียนการสอนและงานวิจัยของอาจารย์และนักศึกษา โดยสนับสนุนการเรียนการสอนในสาขาวิชาพืชสวน ซึ่งเป็นวิชาบังคับ ให้กับนักศึกษาคณะเกษตรศาสตร์ ชั้นปีที่1 ทั้งคณะ จำนวนปีละ300-350 คน และรายวิชาของภาควิชา ตลอดจนงานวิจัย ปัญหาพิเศษ และวิทยานิพนธ์เนื่องจากหมวดพืชผัก รับผิดชอบกับพืชที่มีอายุสั้นและต้องการการดูแลอย่างใกล้ชิด ดังนั้น กิจกรรมของหมวดนี้จึงต้องมีการใช้แรงงานมากและแรงงานที่ใช้จะเป็นแรงงานที่ได้รับการฝึกฝนจนมีความรู้ความชำนาญเป็นอย่างดี กิจกรรมหลักของหมวดจากการสนับสนุนการเรียนการสอนและงานวิจัยของอาจารย์และนักศึกษา คือ การปรับปรุงพืชผักสายพันธุ์ใหม่เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภค โดยหมวดพืชผักได้ปล่อยพืชผักพันธุ์ใหม่ออกมาอยู่เสมอ เช่น ข้าวโพด พริก มะเขือเทศ เป็นต้น ซึ่งพืชผักพันธุ์ใหม่ เหล่านี้เป็นที่ยอมรับในหมู่เกษตรกรทั่วไป

หมวดไม้ดอกไม้ประดับ

หมวดไม้ดอกไม้ประดับสนับสนุนการเรียนการสอนและงานวิจัยของอาจารย์และนักศึกษาทางด้านไม้ดอกไม้ประดับ ไม้ตัดดอก ไม้กระถาง เป็นต้น และการฝึกงานทางด้านการขยายพันธุ์พืช ให้แก่นักศึกษาสาขาวิชาพืชสวน


กลับเมนูหลัก